Ocio y Gastronomía

Es relativamente frecuente oír hablar bien de Aranjuez y mal de su gastronomía, pese a que en teoría hay un excelente mercado en el que se encuentran productos de la zona.

La inmensa afluencia de turistas en los fines de semana hace que los restaurantes se transformen en factorías de “despachar” comidas, sin reparar, frecuentemente, en las calidades que se exigen actualmente y que se encuentran hasta en los rincones más humildes de Iberia.

En teoría –la experiencia de muchos no lo avala- debieran ser buenos los productos huertanos (espárragos, por ejemplo), la caza y el cordero. Es algo que en muchos lugares del entorno si se hacen con primor.

La masificación no suele favorecer la calidad.  

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