Ocio gastronomía
El paisaje es excelente, y la mezcla del verdor, la montaña y las construcciones urbanas tiene colorido, belleza.
Uno de los puntos clave para verlo es el cerro de Monserrate, donde está el santuario que lleva este nombre. Desde allí se disfruta una vista especial de la inmensa ciudad.
Un funicular asciende hasta aquella altura, en medio de un paisaje verdeante. También existe la posibilidad de subir a pie por un empinado trayecto, algo que hacen muchos habitantes del entorno movidos por la fe, porque el recinto religioso es un centro de peregrinación en el que se muestra una talla, del siglo XVI, debida a Pedro de Lugo, muy venerada: el Señor de Monserrate.
El santuario actual es obra del siglo XX, y se erige allí donde estaba el convento de cartujos desde el año 1640.
Gastronomía
Abundante en recursos y abundante en productos, con una comida en la que se mezclan las tradiciones, con el exotismo de los productos de la tierra. Merece la pena gozar de la gastronomía local y olvidarse de la internacional, durante la estancia en la capital colombiana.
Sobresalen los elencos de frutas, que no sólo sirven para gozar en desayunos o postres, sino para preparar autenticas “joyas” de zumos. Se hacen excelentes jugos de frutas tanto del trópico como de tierras más frías. La variedad es increíble.
Son excelentes los preparados de frutas con almíbar: moras, limón. brevas, etc... Aparte de la comida internacional, en Bogotá se encuentra una tradicional que recuerda sabores hispanos, como en las tradicionales empanadas... Y sobre todo una variedad de platos en los que se han adaptado las producciones del territorio: entre ellos el ajiaco, el puchero... y hasta el tamal, acompañado de chocolate.
No faltan locales experimentales, donde se mezcla la variedad de productos locales, para lograr sabores que son realmente novedosos. Merece la pena aventurarse.
Para después del postre, recomendados los aguardientes... y el café. Seguro. Y si ha cenado bien, un poco de música caribeña en los locales en los que se pueden escuchar a grupos cargados de marcha...
Aunque hay una curiosa alternativa, y es visitar el ya famoso Andrés carne de res, en las afueras de la ciudad, a unos veinte minutos en automóvil, donde se simultanea el placer de comer con el de bailar o divertirse con una autentica brigada de cómicos que hacen las delicias de los asistentes. Inolvidable por el color y la alegría.
En el lugar se ofrecen diversos bocaditos colombianos, carnes a la parrilla y un sinfín de ensaladas. Jaramillo es el dueño de este celebérrimo local de personalidad acusada. Famoso es el mojito... pero no es lo más recomendable.
Compras
Y para comprar, artesanías diversas. Algunas sugerencias:
Los artículos de cuero y lana
Las reproducciones de joyas prehispánicas
Las esmeraldas
También se puede hallar alguna cerámica interesante y otros elementos de este inmenso país, de gran tradición cultural y artesanal.
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