Ocio y Gastronomía

La región es excelente para un goce tranquilo de la vida. Cuenca une una gastronomía de calidad a unos espacios geográficos de notable interés para el disfrute del paisaje.

Frente a la planicie de la meseta sur, Cuenca está en las estribaciones serranas, de lo que da fe su propia orografía, encumbrada entre dos ríos.

Muy cerca está la Ciudad Encantada, donde se pueden ver unos excelentes fenómenos geológicos; curiosas formaciones rocosas surgidas por la erosión del viento y el agua. Otro paisaje de características similares es el de los Callejones de las Majadas, donde el viajero también se deslumbrará con las formas caprichosas de la naturaleza.


Algo más lejos están los paisajes del Nacimiento del Río Cuervo, preñados de verdor y belleza, en una geografía accidentada.

Gastronomía

Pero también tiene Cuenca una sustanciosa gastronomía, en la que abundan excelentes carnes.

Los platos de caza, gazpachos, morteruelos, migas y zarajos son materiales propios de este territorio y figuran habitualmente los restaurantes

La restauración suele ser buena. Abundan los establecimientos serios de estilo castellano, en los que uno puede comer con tranquilidad, especialmente si no se aventura demasiado en la búsqueda de elementos ajenos al territorio, aunque figuren en la carta.

El cordero suele ser una buena elección. También se suelen hacer excelentes preparados de perdiz.  

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