Ocio y gastronomía

Pero aparte de ver el ambiente nocturno y recorrer el entorno, con su magnífica geografía, no olvidar que un aspecto a tener en cuenta en todos los viajes es la cocina típica del lugar visitado.

En Dubrovnik, es posible disfrutar de la gastronomía y los vinos de la península de Peljesac. Son especialmente famosas las ostras de Ston, que se cultivan desde la época romana. En esta península se cultiva la uva autóctona dálmata Plavac Mali, de la que se elaboran los exquisitos vinos Dingac y Postup.

En relación a los productos típicos que se pueden degustar en Dubrovnik, me gustaría recomendaros algunos de ellos que resultan muy agradables para nuestro paladar.

Si puedes, no dejes de probar el cordero y la ternera preparados al horno de cobertera, el brodetto de anguilla o de ranas del río Neretva. También son muy apetecibles las ostras y mejillones de Ston, todo ello regado con un vino croata, entre ellos está el malvazija de Dubrovnik, o los vinos Dingac y Postup.

Para terminar, que mejor que unos ricos postres como la rozata, una especie de flan casero o una mantala, una arandina o el kontonjata, o bien una pieza de fruta típica de la zona como la mandarina.

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