Ocio y Gastronomía

En Estrasburgo cabe hacer numerosas actividades. La ciudad tiene una notable programación cultural durante todo el año, con importantes festivales de música y exposiciones.

También se pueden hacer paseos en barco por el entorno urbano, tanto de día como de noche, así como paseos por el Rin hay también visitas programadas por la ciudad, así como visitas-conferencia por la catedral y a las instituciones europeas.

Recomendable también el paseo por la ciudad en bicicleta.

Los mejores sitios para una visita panorámica son el Barrage Vauban y –sobre todo- la torre de la catedral.

Gastronomía

Estrasburgo es un lugar privilegiado para gozar de la gastronomía típica de Alsacia y degustar sus magníficos vinos.

Entre las viandas más típicas esta la choucroute alsacienne, proteico plato con codillos, salchichas, beicon ahumado... choucroute, etc.; útil para combatir los fríos más acusados.

Pero hay otros platos más sencillos y digeribles, como el pollo o las truchas al Riesling, etc. Bueno es también el foie-grass.

La cocina alsaciana es buena en postres y dulces, entre ellos el popular kugelhopf, hecho con harina, leche, mantequilla, huevos, azúcar y pasas, así como las magníficas tartas

En quesos existe uno del entorno de fortaleza y calidad: el Munster; y en cuanto a bebidas, además de los vinos se degusta buena cerveza y excelente aguardiente.

 

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