Ocio y Gastronomía

Jardines, golf, senderismo, teatro, etc complementan la oferta turística de la ciudad, que se transforma en un tranquilo centro para gozar de la vida.

La inmediatez de la Selva Negra permite planificar visitas inolvidables a los pueblos cercanos del entorno, cuidadosamente mantenidos, y a las cimas no muy elevadas del macizo.

Entre las excursiones cercanas está el Belchen, uno de los montes más elevados, y al que se accede en verano placenteramente en automóvil, para gozar desde su cima de la más grandiosa visión sobre todo el valle del Rin y sobre las montañas.

Si el viajero quiere acercarse hasta el río, no lejos de Friburgo está Breisach, a la vera del Rin, con su silueta coronada por la colegiata, sus excelentes ambientes fluviales y sus vinos.

En el entorno de la Selva Negra se mantiene la mejor cocina tradicional alemana. Destacan los platos con caza y truchas. Se bebe buena cerveza. Hay buenos licores de fruta y un magnífico licor de cerezas.

La reposteria es excelente, con la tarta de cereza como referencia, y se degusta un excelente jamón ahumado. Todo muestra una cocina de rica tradición, que se manifiesta en productos tan sencillos como las mermeladas o un simple puré de patatas.
 

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