Cuentaviajes: La gastronomía del Camino de Santiago

En la Última Cena, de Gil de Siloé, en la Cartuja de Miraflores (Burgos), se mostró una cocina tradicional. En el centro de la mesa, un cochinillo asado. Foto: Beatriz Álvarez Sánchez
El Camino de Santiago no sólo fue un peregrinaje espiritual, sino una interesante experiencia gastronómica. Como atestiguan los documentos de viajeros y centros hospitalarios.

Un reportaje de Tomás Alvarez, realizado para la Agencia EFE, con fotografías de Beatriz Alvarez Sánchez.

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Comentarios de esta guía
Se muestra 1 comentario

jorge-hugo-ber...

31/5/11
gastronomia
amen de la face religiosa , debe ser muy lindo desgustar ,comidas en el trayecto , a santiago.los saludo con cariño .