Ocio y Gastronomía

Nimes es punto de encuentro del mar y el campo, del valle y la sierra. Por ello se encuentra en la urbe una excelente muestra de estos territorios cercanos y diferentes.

Del campo, hay una excelente tradición en el uso del aceite de oliva y de las hierbas aromáticas; entre los campos del entorno se aprecian viñedos y abundantes campos de frutas.

Las pescaderías del lugar cuentan con productos de la costa cercana: lubina, dorada, las tellinas, etc.

Como en casi todo el Mediterráneo Occidental, se trabaja bien el bacalao. Es típico del lugar la brandade de bacalao(morue), una pasta untuosa de bacalao desalado, aceite y leche. Pero también es tierra de alioli o paella.

La pastelería es también excelente.

La ciudad tiene cierta animación cultural y festiva. Destaca en especial todo aquello vinculado con el viejo anfiteatro, donde hay diversas corridas y animados festivales de rock en el verano. también tiene un festival de Jazz y otro denominado Horas Latinas

Nimes es un excelente lugar para hacer una serie de excursiones.

Entre las mismas (aparte del Pont du Gard), cabe señalar la proximidad de Arlés(otra Roma de las Galias); Avignon(la ciudad de los Papas), y Aigües Mortes, que se conserva, protegida de sus murallas, un tanto alejada del tiempo. Antaño fue ciudad marinera(desde allí partió San Luis en cruzada) pero hoy sin puerto alguno.

 

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