Ocio y Gastronomía

Este es un agradable y tranquilo lugar, donde se puede gozar de un bello fin de semana o unas cortas vacaciones, con sabor a medievo y a vida tradicional.

En torno a las calles de San Matteo, San Giovanni y las plazas de la Cisterna y el Duomo, hay hermoso lugares para comprar productos de la región: vinos, cerámicas, etc. Tambien hay por la zona restaurantes aceptables.

En San Gimignano, obviamente, se practica una típica cocina toscana, caracterizada desde antiguo por la sencillez y la calidad

Es básico el aceite, de sabor fuerte y notos verdes acusados; aceite que se utiliza en los distintos platos, desde la sencilla bruschetta (algo parecido al pan a la catalana del mediterráneo español), que se hace tostando pan, que se impregna de ajo y aceite y unas arebnitas de sal.

Es notable el vino. San Gimignano está en la zona del Chianti, de bello tono rubí y excelente aroma. Pero en el entorno de la urbe hay un popular vino blanco Vernaccia de San Gimignano, seco y con denominación de origen.

 

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