Pote de repollo

Autor:	Germán Suárez
Población:	La Cepeda
Ingredientes:	Repollo Patatas Chorizo Tocino o panceta Morcilla (opcional) Sal

Se pone a hervir el repollo en agua, junto con el compango (tocino, chorizo y morcilla).

Veinte minutos antes de su consumo se añaden las patatas peladas y partidas en trozos menores que una nuez.

Tiempo de cocción aproximado: hora y media

Recetas de La Cepeda Crema de doña Josefa Patatas de leche Sopa de truchas de La Garandilla Chanfaina Cepedana Sopa de ajo cepedana Morcilla cepedana de miel. La Pica Cachelos Pulpo cepedano Tortilla borracha Arroz con leche Judias pintas con chorizo Sopa de chocolate Ternera a la jardinera Pavo navideño relleno Brazo Gitano Bacalao con huevos a la tranca Torrijas de la tierra Merluza refritada Lacón con berzas gallegas o con grelos Fichuelas Caldo gallego Guisado de garbanzos Conejo con patatas y arroz Patatas con costilla de cerdo Sopas con sesada de cerdo Patatas con bacalao Patatas con arroz y bacalao Pote de repollo Pote de grelos Cocido Cepedano Frisuelas de Sangre Hígado de cerdo encebollado Guiso de manitas de cerdo Sopas de Ajo Sopas de Pote Judías blancas a lo pobre Chorizos y chichas. Preparación PATATAS A LA IMPORTANCIA TARTA DE HARINA DE GARBANZOS Flan al vino Tinto Migas de Pastor Berza gitana Patatas con mejillones OREJAS DE LUCIA Terrina de carne Judiones con almejas y setas Patatas con conejo Nido Cepedano Bacalao a la taberna con huevos El Atascaburras Sopa de truchas

> > Volver a la guía de La Cepeda

Portada | Quienes somos | Publicidad | Contacta | Copyright

Guiarte.com: naturaleza, turismo, arte. Te abrimos las puertas al mundo del turismo y la cultura
Apúntate al boletín para recibir las últimas novedades
Guiarte.com no existiría sin sus colaboradores de España y el mundo. Agradecimientos.
© Prohibida la redistribución y la redifusión de todo o parte de los contenidos de guiarte.com, sin previo y expreso consentimiento de guiarte.com.